Cantine Vittorio Innocenti

La storia: Vittorio Innocenti è uno dei personaggi più apprezzati del mondo del Vino Nobile, non solo per la qualità dei suoi vini, ma anche per la cortesia, la simpatia e per l'ospitalità con cui accoglie chiunque visiti la sua piccola, vecchia cantina di Montefollonico. Il centro aziendale e le cantine si trovano in suggestivi locali che risalgono alla fine del XIII secolo, con orto terrazza sulle antiche mura con splendida vista sulla Valdichiana, affascinante scenario storico-naturale per squisite degustazioni.

La produzione: Vengono utilizzate tecniche di cantina tradizionali da uve attentamente selezionate. Nelle botti di rovere, di castagno e perfino di ciliegio maturano i vini di Vittorio Innocenti, non solo Vino Nobile, ma anche Chianti Colli Senesi, che ottiene dai 4 ettari e mezzo dei vigneti di famiglia, e vinsanto. Nella sua gamma figurano anche il Rosso di Montepulciano, che produce solo nelle annate in cui viene fatto meno Nobile, e l\'Acerone, uno splendido vino da tavola (Sangiovese in purezza) invecchiato tre anni e passato in barrique. Il 65% della produzione aziendale viene esportata (Stati Uniti, Gemania, Svizzera, Benelux), mentre una grossa fetta viene venduta ai turisti di passaggio a Montefollonico.